台湾のインスタントラーメン:老火香菇燉鶏麺

 平成23年1月13日(木)、妻のおじいちゃんのお葬式から帰宅して、おなかがあまりすいていなかったので、夕食は横浜中華街で買ってストックしておいた台湾の「康師傅」のインスタントラーメンを食べることにしました。

【老火香菇燉鶏麺】

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 ネットで調べたところ、「香菇」とは干ししいたけのことだそうです。
 「燉鶏」とは何でしょうか…。

【老火香菇鶏麺】

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 できました。
 麺は相変わらずの細麺です。
 鶏ガラのあっさりスープがおいしいです。




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