南武線沿線のラーメン：仁王【西国立】: 多摩っ子Koskの写真日記

2012年01月12日

南武線沿線のラーメン：仁王【西国立】

南武線 ラーメン グルメ

　最近感動したラーメンについて書きます。

　2011年4月のとある天気のよい平日の午後、ＪＲ南武線で立川駅から府中本町駅へ帰るところを、健康のために一駅歩こうと思い立ち、立川駅から西立川駅まで歩きました。

　西立川駅周辺で何か昼食をと思って目に付いたのが、このお店です。

【仁王】

　西国立駅の周辺は、大きなマンションがあるほかは繁華街等がなく、西友があるくらいで、閑静な住宅街といった感じでした。
　このお店の場所は、西国立駅の目の前です。
　西友のほうへ徒歩十数秒といったところでしょうか。

　店の中に入ると、明るく清潔感ただよう雰囲気で、厨房を囲んでコの字形にカウンター席がありました。

　「つけめん」は３００ｇあるとのことで今回はパスし、１６０ｇと表示してある「らあめん」にしました。

【らあめん】

　とんこつとのことでしたが、スープはこってりしておらず、クリアな感じでした。
　最後の一滴まで飲み干したくなるほどおいしいです。

　麺は太めなのですが、大将がゆで具合を何度も何度も丁寧に確認していたのが印象的でした。
　目の前で私のために丁寧な仕事をしてくれているようで、とても敬服しました。

　深いどんぶりにかいわれなどがきれいに盛られた見た目は、ラーメンというよりは、和食に近いものがあります。

　箸で切れるやわらかくて厚いチャーシューがとてもおいしかったです。