シンガポールのラーメン:PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN

 2019年6月8日(土)、自宅での昼食にシンガポールのラーメンPRIMA TASTE LAKSA LAMIANをいただきました。

【PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN】

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 自宅の近くにあるKALDIで買ったこのラーメン、シンガポールのPRIMA FOOD PTE LTDという企業のブランドPRIMA TASTEの製品です。

 LAMIANは、ラーメンの中国語の発音ですね。
 LAKSA(ラクサ)は、過去にやはりシンガポールのカップラーメンで食べたことがあって、ココナッツミルクの入った辛いラーメンであることは知っています。

 https://kosk.at.webry.info/201005/article_2.html

 PRIMA TASTEのサイト(英語です。)を見ると、調味料やインスタント食品が主な製品のようです。

 https://www.primataste.com/

 さて。パッケージの裏面を見ながら、調理開始です。
 「お召し上がり方が」日本語で書かれているのがありがたいですね。

 パッケージを開けてご対面です。
 丸い麺と、LAKSA PASTEとLAKSA PREMIXが入っています。

【PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN】

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 まず、お水にLAKSA PASTEとLAKSA PREMIXを入れて沸騰させます。
 ココナッツの香りが豊かです。

【PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN・スープ】

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 沸騰したら、麺を入れて7分間茹でます。
 スーパーで買ったもやしも一緒に入れました。

【PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN・麺を茹でる】
 
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 できました。

【PRIMA TASTE LAKSA LAMIAN・できあがり】

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 麺がもちもちした食感で、とてもおいしいです。
 辛いのに甘い、不思議な味のスープもvery goodで、思わずご飯がほしくなります。

 KALDIに行ったらまた買おう!




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